新的吃的松鼠的一面

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本月早些时候,芝加哥读者的迈克苏拉宣称,城市居民每天遇到的攀爬,匆匆,吃坚果的哺乳动物的肉是“树之鸡”。嗯,纽约市也有松鼠。所以,今天的纽约邮报,分享了城市猎人的故事,他在9月4日有一本回忆录。它被称为肉食者。

根据,“长大狩猎和吃松鼠”在他的乡村小镇密歇根州的双子湖。当松鼠开始从他的布鲁克林花园偷食物时,他决定只吃它们。这不合法,但确实存在漏洞,每个:

陷阱中的狩猎松鼠在纽约州在技术上是非法的(并且在纽约市禁止国家批准的捕获方法-通过狩猎弓或枪支)-但是,因为它们是根据国家环境保护法,如果他们的财产受到伤害,他们可能会在任何时候被所有者或占有者以任何方式杀害。

罚款,罚款,一人的花园害虫是另一个很大的包。但是现在狩猎和烹饪松鼠在哪里适合烹饪时代精神?这当然不是我们第一次讨论“城市觅食”类型。事实上,他们多年来一直是个新奇事物,还有垃圾箱潜水员,自由职业者以及其他在这片土地上生活的人,你可能不会想到这片土地可以提供很多东西,即城市.说它是他告诉,这只是他曾经习惯的东西-“松鼠是人们在我住的地方吃的东西。它是烹饪词典的一部分。”

早在2009年,“纽约时报”发布了一个趋势关于松鼠吃的作品,虽然它专注于英国的烹饪选择,而不是美国西雅图,从2011年开始就有人谈论松鼠的饮食习惯。许多南方人和居住在该国农村地区的人都有根据“本周”的2010年综述,他们已经吃了很长时间了。本月早些时候,苏拉在芝加哥读者的作品,以及用松鼠及其各种可食用部分的剖面图装饰的封面。甚至的“强大的时尚达人妻子”也被说服了。松鼠只是主流吗?如果松鼠正在吃披萨,那么人类是否应该吃松鼠?

几乎每个人都觉得它像鸡一样。

尽管如此。主要的问题是鸡肉之类的鸡肉味道,而且它不是松鼠!虽然似乎已经取得了接受的飞跃.写道,“这座城市充满了可以食用的动物,对来说,包括英国麻雀,椋鸟等无保护物种-是-可以随时随地拍摄的鸽子(尽管如同松鼠一样,在捕获它们的法律方法方面存在灰色区域)。“此外,鱼类根据的说法,这不仅仅是吃,而是保护,但是,这也是他的工作。随着他的书,他是主人。运动员频道上的节目叫做。如果一切都变得糟糕,他就会得到一个充满“大游戏”的冷冻柜。但也许烹饪时代精神是这样的:曾经奇怪或不寻常甚至没有吸引力的东西注定有一天会变成手工艺,或者至少,进入实验性食物饮食人群的某些部分。每个帖子:

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